Столовая, или красная корнеплодная свекла издавна считается одним из лучших и действенных средств при лечении аллергии, гепатита, сахарного диабета, гипертонии, мастита, геморроя, простатита, заболеваний крови, щитовидной железы, суставов, печени и т. д. Сок свеклы, богатый бетанином, бетаином и витамином Р1, очищает организм от шлаков и холестерина, укрепляет сосуды, улучшает пищеварение и обмен веществ. В книге собраны лучшие рецепты по лечению, оздоровлению омоложению организма.